白菜を続けて頂いちゃいましたので
ザクザク切って干しました。
(中玉2個分)
1週間ほど干したら1/3になちゃった(  ̄▽ ̄)
干し白菜を20センチの鍋にいれたらまだ余裕があったので
干しゴボウも2本分入れて
さらに、干生姜タップリ入れた
味付けは出汁と塩と薄口醤油
入れまくった干し野菜鍋
イロミが地味(。-∀-)
でも、味は最高♪
野菜の歯応えもあって
野菜、うめ~~(*≧∀≦*)
スープも、うめ~~~(*≧∀≦*)
野菜は出窓に新聞ひいて干しておくだけ
時期的に乾燥してるから、カビない!ヽ( ̄▽ ̄)ノ
(梅雨時は注意が必要。)
食べきれない野菜はサッサッと干すに限る\(^o^)/
水分が抜けて栄養が凝縮される。
干すスペースが無い時は
白菜、キャベツなどの葉っぱ物は葉を1枚1枚、靴下のように洗濯バサミに吊るすと良いよ。
靴下、キャベツ、靴下、白菜、靴下、チンゲン菜
やだね~~~~ヾ(@゜▽゜@)ノ
『あら、白菜が乾いたわ!』
ウケる~~~~(~▽~@)♪♪♪
やべ・・・・・
また、妄想ゾーンにはまっちゃった(。-∀-)
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