（協力お願いします。ポッチっとね。）
干物オンナのデビルの干し野菜。
野菜を天日乾燥することで、うまみや香り、栄養が増すそうです。
半干しとカラカラ干しがありますが
カラカラ干しの代表は、干ししいたけ、切干だいこん、高野豆腐などがありますね。
半干し野菜は水分が良い感じに抜けて
マリネとか煮物も味が染み込みやすいし、時短になります。
チップ、マリネなど出来上がりによって切り方を変えて
とりあえず、干す！！
そして・・・・・放置
３、４時間くらい干して、白くなったらＯＫ！！
（半生完成。）
とりあえず、ガブ・・・・・・・
あま～～～～～～い (///∇//)
酢漬けシスターズ
上から
なすのごま酢
すりゴマ大1と半、米酢小2、醤油小2、しょうが小半
大根の酢しょうゆ漬け
米酢大3、醤油大2、酒大1、赤唐辛子
だいこんとにんじんの酢漬け
酢、みりん、同量、はちみつ、好みの甘さになるくらい
漬け汁は全て煮立たせてから熱いうちに野菜に漬けます。
後は冷蔵庫で冷やす→食べる→ムシャムシャ
野菜は干すだけなので、酵素が健在 (°∀°)b
こちらは野菜チップ
（酵素なし。。。繊維健在。）
かぼちゃの種も揚げちゃいましたо(ж＞▽＜)ｙ ☆
ベジタリア～～～ン(￣▽+￣*)