昨日の簡単サラダの効能を忘れていましたので (ﾉ_･｡)
バルサミコ酢（赤ぶどう酢）は、活性酸素を除去し、赤血球の膜が硬くなるのを防ぎ
血液をサラサラに保つほか、皮膚のターンオーバーを改善するといわれてます。
また、美肌に欠かせないコラーゲンの再生を促してくれるといわれています。
豆には、女性ホルモンのエストロゲンと似た働きをして美容効果を持ち、骨粗鬆症や更年期障害の予防作用もあるイソフラボン、強力な殺菌作用を持ちがん・動脈硬化・心臓病・高血圧・糖尿病などを予防する作用があり
体内の余分な水分を調整し排泄してくれる利尿作用があるサポニンも豊富に含むのでむくみの改善にも効果的です。
健康維持に不可欠な栄養素が多く含まれています。風邪をひきやすい、体調を崩しやすいという方にも、豆はおすすめの食材です。
作ってみたくなりましたか(*゜▽゜ノノ゛☆