美人サラダ

切り干し大根には、食物繊維が豊富に含まれています。

食物繊維は、コレステロールを体外に排出し動脈硬化を予防する作用や、便秘を改善し大腸ガンを予防する作用、美肌にも効果的に働く成分。

さらに食物繊維は食後、胃や腸の中で水分を吸収し膨らみ、少量でも満腹感が得られるため、ダイエットにも効果的です。

と言うことで・・・

今日は名づけて、美人サラダ　ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

切干大根を水で戻して（つけすぎに注意）軽く絞る

ひじき、きゅうり千切り、しょうがの千切り、キムチの細かく切ったものををボールに入れて

豆板醤（好みで）ラー油（ごま油でもＯＫ）中華の素で味付け

出来上がり

今度は一手間加えてどんぶり

豚ばら肉に塩、こしょうで炒めます（塩はちょい多目）

ご飯にゴマを混ぜて丼に、ご飯の上に豚肉、そして美人サラダをたっぷり

黄身を乗せるとなお、美味しい

切干大根のしゃきしゃきにピリ辛でつまみにもおすすめかな

感想をコメントしてくれたらうれしいです　о(ж＞▽＜)ｙ ☆

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