大豆ミートを使って、ハンバーグを作ってみました。
既に作っている方もいると思いますが・・・・
ちょっと、好い気になって紹介します (#⌒∇⌒#)ゞ
通常、大豆ミートは水で戻します
が!!!!!!!
鍋にひたひたの水に、鶏がら、酒、塩を入れて弱火で煮詰めました。
こうすると、大豆の臭い、味が
限りなく、ミートになります ヾ(@^(∞)^@)ノブヒ
デビル、またもや思いました
『天才?』 γ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞ
よもや、ひき肉にしか見えない
煮詰めながら、ブチブチつぶしました。
レンジで1分チンしてみました。
フライパン要らず!!!
(万歳!!チン!!!)
中身はこんな感じ
このままでも、下味がしっかりついているので、ローラ!!
でも・・・・・
あまりにも、あまりなので・・・・・
照り焼きソースでデコってみました。
うまそ~~~~~
(千切りが・・・・・巨匠なみ?)
ソースはなんでも合うので、大根おろしでもいいし
ケッチャップ味でもいいね
焦げ目が欲しい人はフライパンで焦げ目をつければ
いいじゃ~~~~ん(*゜▽゜ノノ゛☆
90グラムで320円だった・・・・はず・・・
小判の大きさだと12個作れたよ。
材料は
玉ねぎ1個、塩コショウ、オレガノ、パン粉、レンコンの摩り下ろしたの(3センチくらい)
鶏がら、塩。酒で煮た大豆ミートを良く水分を飛ばして
(自然に冷ます。)
さらに、ぎゅぎゅ絞って、混ぜる!! (^ε^)♪
粘り気が足りなかったら、小麦粉を混ぜればいいよ。
大豆ミートは乾燥物だから賞味期限も長いから保存食にはいい
Kちゃん、ワカッタかな・・・・・・( ´艸`)